为落实安徽省食安办等五部门的部署要求，近日，淮上区市场监督管理局到安徽科技贸易学校开展专项检查，工会主席张瑾和后勤处负责同志陪同。
检查组重点围绕食堂承包企业是否与学校签订合同并依法依规经营，“日管控、周排查、月调度”工作机制是否认真落实，食品原料采购储存、食品加工制作是否符合要求，清洗消毒、防鼠措施等工作是否落实到位等开展检查。检查组一行深入食堂，通过询问了解、查看账册、实地核验等方式，仔细查看了食品留样、餐具清洗消毒设备及燃气灶具设备等。通过全覆盖地毯式检查，检查组一行对我院食品安全工作给予了充分肯定，并就相关问题提出了意见建议。
下一步，学校将持续树牢安全责任意识，强化日常监督管理，及时发现问题、堵塞漏洞，筑牢校园食品安全防线，为全校师生饮食健康保驾护航。（通讯员：黄萍）