端午节前后，粽子进入热卖季。但此类商品品牌众多，质量也良莠不齐，甚至有的商家为谋取巨额利益，采取过量使用添加剂、使用劣质原料、过期返工出售等非法手段，食品安全隐患极大。
【“僵尸粽叶”“僵尸粽子”存在的健康隐患】
1、“僵尸粽叶”危害身体健康。一些不法商家把面相不好看的粽叶放入硫酸铜、氯化铜溶液中浸泡一段时间后，“新鲜翠绿”的粽叶就横空出世了。如果使用的是工业级的硫酸铜、氯化铜，除铜外，还可能夹杂砷、铅、汞等重金属。包粽子一旦用了这样的粽叶，这些重金属会游离到粽子，人如果长期或大量食用，可能引起铜中毒，出现肠胃炎，皮肤红肿、恶心呕吐等症状，甚至导致肾脏功能衰竭。
2、“僵尸粽子”危害身体健康。由于粽子在过完端午后就会陷入市场的低迷期，所以一些剩下的粽子就堆积下来，容易变质。一些不法商家为谋利益，将这些粽子冷冻或用其他储存方式存起来，待到日后行情好的时候再次出售；还有一些不发商家为节约成本，购买价格低廉的过期糯米来包制粽子卖给消费者，食用了此类过期粽子后，轻则容易出现腹泻呕吐，重则可能导致食物中毒。
3、塑料、尼龙捆绳危害身体健康。近年来，一些商贩为贪图方便，不顾食品卫生法的要求，随便用塑料绳或尼龙绳绑扎粽子。如果只是用来临时包扎一些食物的外包装没有问题，但是直接放在锅里加热蒸煮，遇热后各类毒素渗透入食物里，危害就大了。用塑料、尼龙绳绑扎的粽子在温度超过50度时绳子里的有毒成分就会析出，污染食品，对人体造成危害。轻者会出现轻微的胃肠不适感，重者会引起食物中毒，会出现头晕、恶心、呕吐、腹泻等症状。
【警方提醒】
消费者在购买端午食品时要选择正规的商超，不要随意在地摊、流动商贩处购买。选购时要认真检查外包装标识标志，如生产日期、保质期、厂名、厂址、成分或配料表，食品添加剂等内容是否齐全，看清外包装上有没有质量安全QS标识，尤其不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的“三无”产品，其质量无法得到保障。网购时要选择知名品牌的旗舰店，不要被网上各类促销方式所误导，食品不同于一般商品，超出平常太低价格也容易出现安全问题，对宣传低于市场价格较大的端午食品，不要轻易选购。对销售质量不达标的三无产品商家要及时进行举报。
（来源：南通市公安局）